日本初、純山梨県産葡萄のバルサミコ酢です。
私たちの農園はフルーツの里・山梨県笛吹市春日居町に在し、先代より肥沃な土地を継承し、古民家をシンボルタワーとした70アールの敷地におよそ500株のぶどうの木が栽培されており、山梨では珍しい垣根式で30列に渡って日射、風向など良好な環境で育つように設計されております。現在、醸造用(加工)ぶどう、食用種のぶどうを生産し、農業の六次化の流れへの取り組みをしております。そのコンセプトは「葡萄を使い尽くす」、「自ら紡ぎ自ら造る」そして「熟成は常に・・自然のままに」です。その取り組みは、バルサミコの故郷イタリア・モデナの伝統的(トラディショナル)バルサミコ造りを重んじ、そこからの独自製法による商品開発をしております。

なでしこ 葡萄のコンフィ

871000005(copy)
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なでしこ葡萄のコンフィ

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,600(税込)

数量  

製造者

なでしこ農園

住所

山梨県笛吹市春日居町加茂120

内 容

なでしこ農園オンリーワン「バルサミコサバ」
砂糖不使用園主手作り「コンフィ」
拘りイタリア丸瓶入り「甲州バルサミコ」